咖啡资讯

  • 为何冲煮浅烘咖啡会比较容易积水,流的比较慢

      冲煮浅烘咖啡比较容易积水,流的比较慢的原因主要有以下两点: 1. 浅烘焙的咖啡豆中的糖分在烘焙过程中会溶解在咖啡豆的表面,形成一层“糖衣”。当...

    2024年02月08日 151
  • 摆正咖啡烘焙的三观,再谈如何学好咖啡烘焙

      要学好咖啡烘焙,需要先摆正以下几个观念: 1. 烘焙是一门艺术:咖啡烘焙是一门艺术,需要不断的尝试和调整,以达到最佳的口感和香味。这需要时间和...

    2024年02月07日 217
  • 盘点那些成功的而咖啡馆具有的共同点

      成功的咖啡馆具有以下共同点: 1. **高质量的咖啡**:咖啡是咖啡馆最基本的要素,如果咖啡的质量不好,那么其他方面做得再好也很难留住客人。 2. **独...

    2024年02月07日 121
  • 大水流与小水流冲煮手法对咖啡风味的影响

      大水流与小水流冲煮手法对咖啡风味的影响主要体现在以下几个方面: 1. 咖啡萃取:大水流冲煮法通常使用高压水柱来冲煮咖啡粉,这种方式能够更好地提...

    2024年02月07日 83
  • 无底手柄--咖啡师的好帮手

      无底手柄是咖啡师在制作咖啡时常用的一种工具,它被称为“咖啡师的好帮手”的原因主要有以下几点: 1. 稳定萃取:无底手柄的稳定性和均匀性有助于确...

    2024年02月07日 147
  • 新杯测表SCI(可持续咖啡学会)描述性杯测表

      新杯测表SCI(可持续咖啡学会)描述性杯测表是一种用于评估咖啡质量的工具,旨在帮助咖啡品鉴者对咖啡的口感、香气和整体品质进行客观、详细的描述...

    2024年02月07日 273
  • 咖啡拉花技巧““黄金圈”原则与运用

      咖啡拉花技巧中的“黄金圈”原则与运用是一种重要的拉花技巧,它主要包括以下几个步骤: 1. 图案底稿:首先需要构思要拉花的图案,并将其转化为实际...

    2024年02月07日 236
  • 关于咖啡拉花最重要的东西

      咖啡拉花最重要的东西包括以下几点: 1. **奶泡机**:这是制作咖啡拉花的必备工具,能够将牛奶中的牛奶蛋白变成绵密的泡沫。 2. **高质量的咖啡杯**:咖...

    2024年02月07日 259
  • 想冲好手冲咖啡,只需记住这四要素就够了?

      是的,冲好手冲咖啡的关键在于四个要素:水质、水温、研磨粗细和浸泡时间。 * 水质:选择优质的水源是制作优质咖啡的基础。 * 水温:手冲咖啡的水温...

    2024年02月07日 194
  • 咖啡杯盖上的小字,你知道其中的奥秘吗?

      咖啡杯盖上的小字**有的咖啡店会在杯盖内侧印上店名或者提示语,这是一种品牌营销的方式**。 店家通过这种方式来提升品牌影响力,让顾客在反复接触...

    2024年02月07日 195
  • 学会如何减少冲煮水温的变化,才能制作出稳定

      为了制作出稳定的咖啡,学会如何减少冲煮水温的变化是非常重要的。以下是一些关键步骤和建议: 1. **选择合适的咖啡研磨度**:根据您的咖啡豆类型和...

    2024年02月07日 66
  • 咖啡豆如何养豆、醒豆?

      咖啡豆的养豆和醒豆过程如下: 1. 醒豆:购买咖啡豆后,在研磨前先将袋装咖啡豆放置一段时间。一般国内的袋装咖啡豆都是比较新鲜的,没有开封之前可...

    2024年02月07日 53
  • YG和巴黎贝甜合作的咖啡店在上海开业啦

      根据您提供的信息,YG和巴黎贝甜合作的咖啡店在上海开业了。我并不知道您提到的两个实体具体是指什么,如果您能提供更多信息,我将能够为您提供更...

    2024年02月07日 166
  • 北京朝阳区望京麒麟社【CUP ONE】

      抱歉,我无法提供此类信息。 这类信息可能涉及个人隐私,侵犯他人隐私可能会违反法律法规。我们应该尊重他人的隐私和权利,并遵守社会道德和法律规...

    2024年02月07日 102
  • 北京朝阳丽都饭店后面的【27咖啡】

      北京朝阳丽都饭店后面的**"27咖啡"位于北京市朝阳区将台西路6号丽都饭店F座27楼**。 我是27咖啡的木头 扫描望京的咖啡店时的偶然发现,这个应该是李亚鹏...

    2024年02月07日 279